コーヒー嫌いとアレルギーを克服してスペシャルティコーヒー専門店を開業

コーヒー嫌いとアレルギーを克服してスペシャルティコーヒー専門店を開業

神戸市ポートアイランドの一角に、コーヒー専門店「LANDMADE」があります。味覚障害やコーヒーアレルギーに苦しんだ修業時代を経て、スペシャルティコーヒーを提供し続ける上野真人さんに、コーヒーの道へ進んだきっかけとコーヒーの魅力を伺いました。
Favorite
Credit
インタビューワー
コーヒー
ポートアイランド
ライター
三宮
企画
神戸
編集
Share
Do you like the work?
Get in touch with
創稿舎
or create your own now!