野菜をおいしく食べるデリ風ごはんレシピ（誌面＋動画）【2022年制作】

＜動画＞

スナップえんどうと肉みその生春巻き

http://douga.hfc.jp/imfine/ryouri/22spring01.html

たっぷりトマトと豚肉の和風冷製パスタ

http://douga.hfc.jp/imfine/ryouri/22summer01.html

秋鮭のレモンクリームパスタ

http://douga.hfc.jp/imfine/ryouri/22autumn01.html

えびと長いものとろ～りグラタン

http://douga.hfc.jp/imfine/ryouri/22winter01.html

【発行時期】

2022年1月

【制作期間】

4ヶ月

【担当フェーズ】

・企画

・外部スタッフのアサインとディレクション

・編集

・校正

【ポイント】

・生活習慣病の予防や栄養バランスの維持には、野菜の摂取が欠かせません。しかし、「食べなければ」とわかっていてもつい後回しになったり、義務感から味気ないサラダを食べてしまうことも多いのが現状です。

そこで本企画では、「食べなきゃ」ではなく「食べたくなる」ことを目指した、野菜を使ったレシピを紹介しました。

・野菜料理が得意な管理栄養士を起用し、カラフルな野菜の色合いを活かした、見た目にも魅力的なレシピを提案。ヘルシーさを保ちつつ、デリ風でちょっと特別感のある一品に仕上げた点も工夫のひとつです。コロナ禍で自炊疲れしている人も、作りたくなることを意識しました。

・また、忙しい方でも気軽に取り組めるよう、できるだけ調理工程を簡略化。動画でもざっくりと作り方を把握できる構成にし、食材もスーパーで手に入る身近なものを中心にしています。

・動画は「デリ風」を意識したスタイリングで洗練された印象にディレクションしました。