CL：福岡県 ED：凹凸企画 地元で獲れる魚介類のPRを目的に、2022年より福岡県が行っている「ふくおかの魚フェア」。福岡の飲食店で腕をふるう料理人が、素材本来の魅力を引き出しています。 その“出張版”として行われたのが「旅するふくおかの魚フェア in東京編」。音音など居酒屋ブランドを多数手がける株式会社ラムラと福岡県がコラボレーションを行い、福岡県宗像市で獲れる穴子を使ったメニューを3業態（ブランド）で展開しました。 メニュー開発者に対するインタビューをもとに、福岡県のプレスリリースをまとめました。コピーライティング時に意識した、思わず食べたくなるような擬音語・擬態語ワードを散りばめています。