本ズワイガニは、英語でクイーンクラブ、つまり“カニの女王”と呼ばれ、その名の通り、身の繊細さ、カニらしい群を抜いた風味、上品な甘さが魅力です。
本ズワイガニから、たった2個しか取れない貴重な爪だけをボイルし、急速冷凍したものです。
爪肉は、ズワイガニが餌を食べる為に、常に動かしている部分なので、引き締まった身がビッシリ詰っていて、その繊維1本1本にカニの旨味が凝縮されているので、旨味が濃厚です!
食べやすいように殻のまわりをぐるりと一周 切れ目を入れてあることで、硬い殻にハサミを入れる手間もいらず、 殻の先っぽをつまんで引っ張るだけで簡単に取れるので、カニは殻を剥くのが面倒で嫌だと言う方も、手軽に食べることが出来ます。
解凍して、そのまますぐにお召し上がりいただけます。
●【計1kg(計36~50本) 】本ずわいがにの爪 (500g×2p)
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◆撮影協力◆
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