2022年7月15日、東京・代々木公園にオープンした「アリサンパーク」。1980年代からオーガニックとベジタリアンという食の選択肢を提案してきた「アリサン」のカフェとショップ、そしてイベントスペースが丸ごと入ったビルです。今回はPRを担当する、サステナブルフードスペシャリストの松浦裕香里さんに、プライベートでも欠かせない常備アイテムを教わりました。