辻調理師専門学校を卒業後、東京・大阪の飲食店にて10年間修行後、地元山梨に帰省。好きな飲食という仕事を通して、必要としてくださる方々のお役に立てる仕事をしたいと決意。 現在甲府市にあるSTEAK HOUSE WATAYOSHIにて活動中。