1994/長崎県出身。 高校時代は長崎県の名門校でサッカー選手を目指すサッカー小僧でした。 怪我をきっかけに、上京して大手鉄道会社で鉄道員、飲食系の広告サービスの営業を経験し、なかなか出回ることのない地方食材にスポットライトを当てたいと思い独立。 好きなものをより多くの方の手に取ってもらえるように日々研究しています。