フードライター＆ときどき料理 食生活・料理・レシピ制作・トレイルランニング＆ウォーキングの分野であれこれと。 東京を拠点に活動。沖縄国頭村のファンです。 母の認知症介護の経験についての講演活動やエッセイも（母は老人ホームで生活中）。 最近は、ケアと食生活の領域にアンテナが立っています。 食生活ジャーナリストの会・会員 studio-amu@jcom.home.ne.jp