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「保存」で後で見返せるよ👀フォロー&いいね👍&コメントお待ちしております🤗
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2023年3月1日難波にオープンした本格懐石料理のお店を紹介するよ🙌
《ポイント》
◆厳選された旬の食材を使用し、熟練の技で四季折々を彩る極上の日本料理に🇯🇵
◆日本の伝統食を冠した懐石料理を予算別、月替わりで楽しめる✨
◆～明石の天然真鯛🐟～
明石海峡の速い潮流に揉まれ育ち、
身が引き締まった明石鯛をまるまる一尾使い、
鯛本来の食味を活かすため味付けは酒と塩のみ。
シンプルながらもしっかりとした鯛の旨みが感じられる。
◆ ～こだわりブレンドのお米🌾～
お米はメディアでも多数取り上げられた五つ星
お米マイスター藤井博章氏による時期や湿度に応じたオリジナル仕様のこだわりブレンド
◆ ～鯛めし専用土鍋🥘～
有名な楽焼の土鍋は鍋自体に味がしみ込み、
炊き上げるごとに旨味を醸し出す。
鯛めしは長年にわたり使い込んだ専用の楽焼土鍋を使用。
深みあるその滋味を堪能できる。
《今回のご注文》(税込)
大人4人、未就学児2人で来店
¥8,500×2 花緑青コース
¥6,600×2 紫紺コース
¥1,600×2 お子様弁当
¥800×4 ビール(キリン一番搾りグラス)
¥3,000 白ワイン(コノスルシャルドネ)ボトル
¥3,000 1個室利用料金
投稿料理写真は、花緑青コースとお子様弁当✨
何と言ってもこのお店のこだわりは『鯛飯』🐟
土鍋で炊き上げた鯛飯は、シンプルな味で鯛の旨みが引き出されており逸品です🌟
お酒は日本酒が常時20種類ほど取り揃えられており、ビールやワインもあるので美味しい料理とお酒で心地よく過ごすことができました✨
大切な場面で使いたいお店ですね♪♪
〜花緑青コース〜
＜前 菜＞
切茄子のずんだ焼き 黒胡麻 粽 的穴子 矢羽長芋 サーモンと錦糸玉子の市松寿司 ミニトマトゼリー寄せ 順才すだち酢
＜造 里＞
初鰹のタタキ 香味野菜 おろしポン酢 緑酢オイル アオリイカ利休和え
＜焼 物＞
鱸のムニエル 焼新玉葱 とうもろこしのピュレ ホワイトアスパラガス
＜揚 物＞
初夏の串揚げ三種 鱚 鱸 海老 スナップエンドウ 梅酢
＜温 物＞
淡路鱧と新玉葱のスープ 浅月
＜仕 上＞
名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
＜甘 味＞
フルーツ大福
〇⚫︎〇⚫︎店舗情報〇⚫︎〇⚫︎
📍：なんば 禅園 @namba_zenen
大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店 なんばダイニングメゾン 7F
🚉：南海難波駅徒歩3分
高島屋大阪店8階
📞：予約専用:050-5463-6067
予約変更､取消､お問い合わせ:06-6599-8753
🕘：【月～金】
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:30(L.O.21:30)
【土日祝】
11:00～16:00(L.O.15:30)
16:00～22:30
日曜営業
💤：なし(高島屋大阪店の休館日に準ずる)
💰：¥9,000前後(1人あたり)
他 ：予約可、個室有、席数70席
子ども可(乳児可、未就学児可、小学生可)
お子様メニュー有り、ベビーチェア有り
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#なんば禅園 #グルメ #難波グルメ #なんばグルメ #懐石料理 #鯛めし #鯛 #難波 #なんば #大阪 #大阪グルメ](https://imgx.foriio.com/images/store/db556ab406a1afb644c5f24063a0dba2.jpg?auto=compress&fit=crop&h=424&w=688)
