船でしか渡れない田んぼ！？琵琶湖に浮かぶ水田で栽培する酒米「渡船」の田植えをレポート！ | Sake World

日本一の大きさを誇る琵琶湖に浮かぶ田んぼで酒米が栽培されていることをご存知でしょうか。本記事では滋賀県近江八幡市に位置する「権座」で栽培される「渡船」の田植えの様子、そして日本酒造りに欠かせないお米作りの現場をリポート。原料米の製造現場を知れば日本酒がもっと美味しくなること間違いありません！