ローカルdeチェーン／「JTRRD」行列の秘密はあくなき向上心！ - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

オフィスが林立する大阪・天満橋の一角に、行列の絶えないお店「JTRRD（ジェイティード）」があります。人々の目当ては、まるでアート作品のようなスムージー。 盛り付けが“映える”とSNSを中心に話題となり、現在は関西を中心に8店舗（フランチャイズ店含む）を展開しています。どのような出店戦略があるのか、なぜリピート客が絶えないのか、オーナーの浦本学さんとフードアートプロデューサーの田村智美さんに話を伺いました。 最初はショップ兼コーヒー店だった⁉︎ 「JTRRD」誕生秘話 オーナーの浦本さんは、実は天満橋のお店近くで治療院を営む柔道整復師です。 「スポーツトレーナーを経て柔道整復師の資格を取得し、…