まるでフレンチのようなラーメン！？札幌ラーメン「雨はやさしくNo2」｜さや@トラベルデザイナー

ラーメン激戦区・札幌市。 王道から異端のラーメンが数多く存在し、日々しのぎを削っている。おごれる店も久しからず。移り気が激しい札幌市民の心を前に、のれんをたたむ店も少なくない。 そんな中、ひときわ異彩を放つ店が札幌駅エリアにある。 「雨はやさしく No2」。 その名の通り、2店舗目の出店であるが、煮干し、椎茸、昆布ベースのスープに「鶏白レバー」ペーストが売りの1店舗目とは異なるテイストとのこと。 今回は、札幌在住歴10年以上、有名どころの北海道ラーメンは一通り履修済みのラーメンラバー・さやが、この「雨はやさしく No2」のレポートをお届けする。 お店が位置するのは札幌駅北側エリア