おいしいだけじゃない！料理のプロが感動した〈銀座ウエスト〉のミルフィーユ

料理研究家のなかしましほさんは〈銀座ウエスト〉のミルフィーユがお気に入り。その理由とカフェでしてみたいことを教えてもらいました。〈foodmood〉店主。体によい素材のお菓子が評判。新刊はソウルの街と韓国料理の魅力を伝えるガイドブック『なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ』。 なかしましほはカフェで「お茶とスイーツにとことん向き合う」 私にとってカフェは、目当てのスイーツやお茶と向き合う空 …