朝めしに移住者支援。自らがロールモデルになり、三浦市での暮らしにワクワクを仕掛ける未来さんの仕事とは | #たしかに

｜#たしかに｜先日、三浦半島・三崎にて健康的な絶品朝めしをごちそうになった「朝めしあるべ」の店主・菊地未来さん。 生まれも育ちも三崎の未来さんですが、毎日朝ご飯を作る一方で実は移住者支援を行う合同会社「ミサキステイル」の社長という顔も持っているんです。 地元を盛り上げるべく日々奔走する未来さんですが、なぜ地元で朝めし屋を始め、移住者支援に取り組むのか。その背景や思い、これからの展望についてお聞きしました。