食品もアップサイクルする時代へ！ 食品廃棄物の減少に挑む埼玉県のベンチャー企業【Steenz Breaking News】　｜　Steenz(スティーンズ)

世の中にあふれる情報から、10代が知っておくべき話題をお届けする、「Steenz Breaking News」。今日は、食品廃棄物の減少に挑む埼玉県のベンチャー企業が開発した技術についてご紹介します。 日本では、食品ロスの半減に成功している？ 本来は食べられるにもかかわらず、食材や料理が捨てられてしまう「食品ロス」がいま大きな問題となっています。SDGsにも「小売・消費レベルにおける世界全体の一人...