ブレンド日本酒、飲んでみたらこれがすごかった　日本酒界のニューウェーブ　アッサンブラージュ酒で乾杯！ | ENGINE (エンジン) |クルマ、時計、ファッション、人生を楽しむ大人のライフスタイルメディア

シャンパンやワインのように“アッサンブラージュ” の技を取り入れて醸造した日本酒が続々と登場している。　新しい年の初めに、新しいスタイルの日本酒を味わってみては？2026年に味わいたい注目銘柄アッサンブラージュとは「組み合わせる」「寄せ合わ...