(連載)青森の地酒とグルメのペアリング旅〜三八エリア編〜 vol.2「レストラン ささ木」(五戸)|料理のチカラを未来のチカラに! 食育料理家・防災士 なぎさ なおこ
青森県八戸市を中心とする‟三八(さんぱち)エリア”を巡り、エリア内の地酒と食とのペアリングを体験する旅、第2弾。 八戸酒類とのペアリングで、五戸町に伺いました。 八戸酒類は、五戸町で「如空」、八戸市で「八鶴」と2拠点で2つの酒蔵を持つ蔵元です。上質な湧き水と県産酒米を使い、伝統を守りながら美味しい日本酒を作り続ける八戸酒類の日本酒は、これまで鑑評会で多くの賞を受賞しています。 一緒に巡ったのはタレント/インフルエンサーの田中なつきさん、あおもりの地酒アンバサダーの鳴海志保さん、デザイナー/モデルの来渚さん。 また一緒に旅を楽しんだライター、まりなさんがそれぞれのペアリングを
https://note.com/nagisanaoko/n/n382c173d45a1