【稲とアガベテイスティング】草花の爽やかな香りあふれるクラフトサケ「火折」｜海と - 稲とアガベのWEBメディア

「海と」のメディア編集部メンバーがそれぞれの視点で稲とアガベのお酒をテイスティングし、レポートするシリーズ。 今回は、フリーのライターとして日本酒やサケにまつわる記事を手がける卜部奏音（うらべ・かなね）が、ハーブたっぷりのクラフトサケ「火折（ほおり）」をテイスティングしました！ 火折 「日本の山を宝の山に」を掲げ新たな山の原生植物の活用方法を考える「日本草木研究所」の草木たちを米と麹と発酵させたクラフトサ shop.inetoagave.com 3,850円 稲とアガベで購入する クラフトサケ×日本の原生植物 今回