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DIG THE TEA / 徳島・阿波晩茶、世界が注目する乳酸発酵した「幻のお茶」を訪ねて | DIG THE TEA
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Junya Shinohara
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ライター
徳島・阿波晩茶、世界が注目する乳酸発酵した「幻のお茶」を訪ねて | DIG THE TEA
世界的にも稀少な「乳酸発酵」のお茶に注目が集まっている。「整腸作用がある」と、全国放送のテレビ番組で報じられて以降、生産が追いつかないほどの人気のお茶となった。 それが、徳島県の上
https://digthetea.com/2022/03/awabancha/
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