人件費13%減も。トレタ中村CEOが伴走する「変革期の突き抜けたDX」 - FoodClip| 食ビジネスの動向やトレンドを届ける専門メディア

2022年2月16日に開催された「SKS Japan Focus Session」。テクノロジーによる外食産業の体験価値向上をテーマに、各種セッションがおこなわれました。FoodClipでは、イベント総括や各種セッションの内容をレポートします。今回は「外食＆ホスピタリティ産業の未来像」より、トレタ代表取締役CEOの中村仁氏の発話内容を紹介します。