飲食業でも年休120日！スープストックトーキョーの働き方「開拓」｜CHANTO WEB

共働き時代に合った私らしい生き方・働き方を模索するCHANTO総研。社員の女性比率7割、店長の女性比率も6割と、多くの女性が活躍しているスープストックトーキョー。年間休日休暇120日、社外やグループ内複業が可能なピボットワーク制度などが含まれている「働き方開拓」には、ライフスタイルが変化しても長く働き続けられるアイデアがたくさん詰まっています。長時間労働となりがちな飲食業で、どうしてこうした施策が実現できるのでしょうか？店頭でのアルバイトから現職の副社長までキャリアアップを経験してきた江澤身和さんと、入社してから3回の出産を経験しママ社員として働き続ける高砂恵さんにお話を伺いました。