ル・コルドンブルーロンドン校を卒業後、星付きレストランや、ケータリングシェフとして、 ロンドン、ニューヨークに在住。帰宅後は、自宅にて、「アトリエフィーゴ」おも...
建築設計事務所で5年勤務後、料理人に転身。 2年程修行し自分のお店を出したあと、経営者としては未熟だったため2年でお店をたたむ。 PCでできる仕事に...
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