【名古屋市】どちらが好み？「淡麗系 vs 泡系ラーメン」｜地元ライターが比較 ＆ おすすめをご紹介！（土庄雄平「名古屋深掘りチャンネル」）

すっきりと王道で、醤油ベースのストレートな美味しさながら、魚介や野菜が効き奥深さもある「淡麗系スープ」。じわじわと押し寄せてくるような旨味と、ガツンとした素材の風味を楽しめる「泡系