【インタビュー／執筆】上手くいかないときこそ、「焦らず、慌てず、諦めず」 がん経験から起業家に転身した女性が目指す世界 - Woman type[ウーマンタイプ]|女の転職type

病気や加齢により「うまく食べられない」という悩みを持つ人にも使いやすいカトラリーを制作している猫舌堂の代表・柴田 敦巨（しばた・あつこ）さん。元看護師の彼女が起業したきっかけは、がんを患い自身が食べる事へのバリアを体験したことだったという。大胆なキャリアチェンジを実現した、柴田さんの原動力について聞いた。