【30sta!な人 vol.6】52歳、副業で「のとジン」を開発し、移住。「不可能だと思うことも、やってみることが大事です｜30sta!（サティスタ!）

30～40代で新たなチャレンジをした先輩が体験談を語る、「30sta!な人」。第6回は都内のIT企業に勤めながら、52歳の時に、副業でオリジナルのクラフト・ジンを開発した松田行正さんにご登場いただきました。「いつかは自分のお酒をと思いながらも、夢のまた夢だと思っていた」という松田さん。それまでお酒づくりに携わった経験は全くなかったそうです。本業の合間をぬって、なぜ、オリジナルのお酒づくりができたのでしょうか。