なんでタピオカって流行ったの？ ブームの鍵は「台湾」にあった - イーアイデム「ジモコロ」

今年、大ブームとなったタピオカドリンク。その生まれた背景には、台湾の「アレンジティー文化」があったのです。タピオカミルクティー発祥の店・春水堂で、スーパーバイザーの若松あやみさんに話を聞きました。