お茶はもっとおもしろくなる。日本茶専門店「おちゃらか」と生茶が考える、これからの緑茶｜KIRIN

 『生茶』のリニューアルにあわせて、ブランドの歴史と魅力を改めて掘り下げてきた連載「読む生茶～これからのお茶～」。 読む生茶〜これからのお茶〜｜KIRIN 23年春にリニューアルした『生茶』。そんな『生茶』が歩んできた歴史を振り返り、さまざまな角度から紐解くことで"これからのお note-kirinbrewery.kirin.co.jp 3回目となる今回は、東京の下町・人形町でユニークなお茶の楽しみ方を発信している日本茶専門店「おちゃらか」の店主、ステファン・ダントンさんに会いに行ってきました。 フランスでソムリエをしていたというステファンさんは