【集英社オンライン】くら寿司の高級バージョン「無添蔵」が関東初出店「くら寿司と同じ素材のメニューなのになぜ高い？」広報に聞いてみた〈実食レポ付き〉 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

今年5月29日に回転寿司チェーン「くら寿司」の高級業態となる、プレミアム回転寿司「無添蔵」が東京・中目黒にオープン。どのあたりがくら寿司と違うのか。また、米価格高騰のさなかで関東初出店を決めた理由とは。広報担当に話を聞くとともに、実際に足を運び、店の雰囲気、メニュー、味、価格帯などをレポートする。