小さな村で農家さんとつくるカフェ / 日本仕事百貨

農家さんの取材に行くと、その場でおすそ分けをもらって、そのあまりの味の違いに驚く。野菜の“本当の味”を誰よりも知っているのは、育てている農家さんたち自身なのだな、と実感します。つくり手ならではの知識を活かしながら、野菜の美味しさを多くの人に...