八戸工業高等専門学校　准教授　山本 歩先生　取材ライティング

八戸高専を卒業し、現在は母校で教壇に立たれている山本歩（あゆみ）先生。一般企業に就職された山本先生は、なぜアカデミックの道に戻られたのか。学生と一緒につくり上げた清酒とは。高専時代の思い出や、現在の研究について伺いました。