『寿エンパイア』旨い寿司を握りたい！シノギを削る寿司職人達の熱き闘い - ebookjapan ニュース＆トピックス

『バンビ～ノ!』等の作品でお馴染みのせきやてつじ先生による、寿司職人の世界を舞台に描かれた作品が『寿エンパイア』です。母の故郷、日本で一流の寿司職人を目指す元寿司職人の母親を持つハワイ育ちの日本人、松田湧吾・アービング。湧吾は幼い頃に最愛の母親を病気で亡くした過去を持ちます。大好きだった母との忘れられない思い出。それは母に握ってもらった寿司の味があまりに美味しすぎて感動したことでした。母は笑顔で寿…