レシピエッセイ10＊アスパラ、雨宿り…朝食作りながら言葉遊び。

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。母の歴史が見え隠れする「言葉遊び」で、クリアな朝を。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食ではありません 朝、母と1文字目...