レシピエッセイ27＊死んだ娘が盛るごはん　夏のホラーと愛情丼

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。ご飯が炊けるまでの豊かなひととき。夕食前に会話を楽しむゆとりが生まれるメニューです。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食...