レシピエッセイ40＊最後のラジオ体操　しょうがとココアで暖まろう

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。甘いココアで母はご機嫌。ジンジャー効果で、指の先までポカポカに。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食ではありません 母と...