レシピエッセイ42＊行ったり来たり　卵を炒めるように言葉も反復

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。反復、それは母の美学。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食ではありません 母はデイサービスでの入浴を嫌がるようになり、私...