レシピエッセイ45＊母一人のクリスマス　その日記には…

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。素材の甘みがたっぷりのぽかぽかスープで、母と一緒にメリークリスマス。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食ではありません ...