エディブルフラワーとは？「食べられるお花」の種類や特徴、使い方を学ぼう – CosmoSparkJOURNAL

鮮やかな色とその華やかさで私たちの生活に彩りを添えてくれる花。料理やドリンクに花が添えられているのを見たことはありませんか？これらは単なる飾りの花ではなく、食べることのできる花「エディブルフラワー」かもしれません。 今回はそんな食べられるお花、エディブルフラワーと、その活用方法についてご紹介したいと思います。