【エッセイ】「いただきます」の前に

友人の紹介で、地元の猟師の方へのインタビューが決まった。今は何をインタビューすべきか質問項目を考えつつ、猟について、そして「生きるために殺す」ことについて勉強している。何を聞き、何を伝えるべきか。 Birdと Chickenのあいだ 私は人間は生きるために動物を殺しているのだということを、意識している方だと思う。きっかけは英語を習い始めた学生時代、一つの単語に引っかかったことだった。 鳥は英語で「bird」という。鶏も、雄鶏なら「rooster」、雌鶏なら「hen」。しかしスーパーに肉として並ぶ彼らは「chicken」と呼ばれる。同じことは豚や牛にも起こる。豚は生きていれば「pi