【ひたちなか市】日本の伝統調味料しょうゆ｜歴史と伝統が息づく日本家屋の直売所の風情と味わいも楽しんで（さつき うみ） - エキスパート - Yahoo!ニュース

ひたちなか市馬渡にある黒澤醬油店をご紹介します。明治38年創業、現在は四代目の黒澤仁一氏が醤油蔵の伝統を守っています。昔と変わらぬ製法を代々受け継ぎ、じっくりと杉の木桶で熟成させる天然醸造に魅力を感じ