【体験②】四季を感じる「縁側給食」で食育体験｜中里どろんこ保育園

縁側の好きな場所で、思い思いに食事をとる子どもたち。 Tweet 東京都清瀬市にある「中里どろんこ保育園」では、「裸足保育」のほかに、子どもたちが縁側で給食を食べる「縁側給食」も取り入れています。また、食育の一環として園内で野菜を育てたり、ニワトリやヤギなどの動物を飼育したりといった取り組みにも力を入れています。インタビューの後編では、「中里どろんこ保育園」の施設長である小川 愛さんに、縁側給食や食育の取り組みについて話を聞いてみました。 季節を感じながら食を楽しむ「縁側給食」 ――縁側給食とは、具体的にどんな取り組みなのでしょう。 縁側に机と椅子を並べ、そこで毎日の昼食とおやつを食べる取り組...