料理研究家・山脇りこさんインタビュー　母の背を見て気づいた電子レンジ料理の可能性｜好書好日

料理エッセイやレシピ本の著者インタビューを通して、料理や食材への思いを探る連載「料理が教えてくれたこと」。第16回は、料理研究家の山脇りこさんです。アンチ電子レンジ派だったという山脇さんが、新刊『おいしいものを手軽に少量で 50歳か...