冬の味覚の王様「ズワイガニ」を10倍おいしく食べる！ この道25年の“カニ伝道師”に教わった｜目からウロコ 大人の寺子屋

　冬の味覚の王様ズワイガニ。今年は例年より市場価格が安いといわれ、気軽に高級グルメに舌鼓を打つチャンスだ。しかし、めったに食べないものだからこそ、選び方などを詳しく知る人は少ない。そこでこの道25年のカニ伝道師・田辺さんに、ズワイガニを10倍おいしく食べる方法を教わった。…