人と尾道｜奥本隆三さん

生口島の瀬戸田町にある「島ごころ」は、同じく瀬戸田町出身でオーナーパティシエの奥本さんがオープンした洋菓子店。地元産のレモンをふんだんに使った「瀬戸田レモンケーキ」の開発をはじめ、地域課題解決の糸口を探して奥本さんは今日も奔走している。