フードクリエイター、料理家

堀池美由紀

ル・コルドンブルーロンドン校を卒業後、星付きレストランや、ケータリングシェフとして、 ロンドン、ニューヨークに在住。帰宅後は、自宅にて、「アトリエフィーゴ」おも...

フードスタイリスト

Asuca Tajima / 田島明日香

フードスタイリスト。 器とおつまみとおもてなし料理 ちろり主宰。
広告媒体でのスタイリング、レシピ開発や、吉祥寺 閒（あわい）にて中国茶ペアリング会の料理を担...

ケータリング, フードフォトグラファー, 料理人

Hikari Fujii

フードスタイリスト/デザイナー/料理人/フォトグラファー。 学生時代からもともと趣味である料理とお菓子作りを続けるのち、友人に企業やプライベートのパーティーの...

編集者、フードジャーナリスト、

江六前一郎：ichiro erokumae：

2002年に雑誌・書籍の編集プロダクション「タミワオフィス」に入社。講談社パートワークシリーズや食の専門月誌『月刊　料理王国』など、歴史、文化、芸術、食の分野で...

バーテンダー、フードディレクター

七星海咲

1996年生まれ。幼少より独学で製菓を学ぶ。2015年よりStarbucksに勤務し珈琲を学んだのち、2018年より東京銀座のカフェ&バーにて勤務。2021年に...