芸術品にまで研ぎ澄まされた日本酒が世界の市場を創る/「TAKANOME海底熟成 禄」とソムリエ 田邉 公一×日本酒ライター関 友美

効率や生産性を無視し、「うまさ」だけを追い求めた高級日本酒「TAKANOME（鷹ノ目・鷹の目）」。品質を最優先に考えているため、生産量が限られています。