日本酒を世界へ！ 一助となる地理的表示・GI（関友美の日本酒コラム）｜関友美 / 日本酒のひと

2024年10月21日、東京・八芳園で「GI南会津」のスタートアップイベントが開かれました。 「GI南会津」では、南会津町にある国権酒造、開当男山酒造、会津酒造、花泉酒造の日本酒が認定された。 　GIとは、「Geographical（地理的な） Indication（表示）」を指します。この制度は、日本では2015年に導入され、農林水産省が認定を行っています。日本酒だけでなく、焼酎やワイン、農産物や食品にも適用されます。「GI」認定がある製品は、その地域ならではの特別な味や品質を保証する証明となります。 ちなみに、「日本酒」もGIで登録されています。原料米に国内産米のみを使い、日本国