【日本酒ライター友美がゆく！ 蔵元が通う地元メシ】にんにくた～っぷり！ 上田ご当地グルメ「美味たれ焼き鳥®」をまるかじり - メシ通 | ホットペッパーグルメ

２蔵目：長野県・上田「福無量」「互」沓掛酒造 こんにちは、メシ通レポーターの友美です。今回は『真田丸』で盛り上がっている上田にやってきました。週末になると、もの凄い数の人で駅前は大賑わいだそうですよ！ まず訪れたのは、上田駅からすぐ「旬彩料理 ゆう杉」。 わたしがさっき指さしていた駅の看板の横が、カフェ。……を通り過ぎ歩くこと10秒。というかもうすでに、奥に見えてます。 ＜本日の1軒目＞駅から徒歩10秒。オシャレな店内で味わう旬の料理と地酒「旬彩料理ゆう杉」 紹介してくれたのは、地元上田で「福無量」「互」というお酒をつくっている沓掛酒造の長男・沓掛正敏さんです。 「59醸」昭和59年度生まれの…