鳳凰美田(ほうおうびでん) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME

日本酒「鳳凰美田」（小林酒造 / 栃木）のことならSAKETIME。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「鳳凰美田」の情報が満載。美しい田園のなかにある小さな蔵ながら栃木を代表する銘柄を輩出。最近は需要に対し供給が追い付かず、入手困難な酒になりつつある。昔ながらの和釜で米を蒸し、佐瀬式の酒槽でやさしく絞り、丁寧に醸す。すっきりとフルーティな香りと吟醸香が前面に押し出され、強い甘味と複雑な旨みが口に広がる。限定品の「鳳凰美田　純米大吟醸　Gold　Phoenix」は...