関友美の連載コラム「ジャンルレス。色々知ってこそ際立つ、日本酒の個性と良さ」（リカーズ9月号)｜関ともみ｜note

そうだ。日本酒を飲もう。十八杯目 ジャンルレス。色々知ってこそ際立つ、日本酒の個性と良さ  　 お酒はジャンルレスになる。以前から確信していたことだけど、ココに来て一気に加速しています。かく言うわたしもクラフトビール、焼酎、ジン、ラム、シードルなど日本酒の他にも一歩踏み込んで気になるお酒が増えて、買い集め、様々楽しんでいます。 　近ごろではオシャレな日本酒ボトルも増え、味わいも多様化することで、居酒屋や和食店以外の場所でオンメニューすることが増えました。日本酒の酒蔵でジン、焼酎、シードルといった別のお酒を造るケースも増えました。また新規で清酒製造免許が取れないため、「そ