レシピエッセイ18＊具だくさんの食べるスープで便秘知らず

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。排泄を促す食事とお祈りで、腸閉塞の再発予防を。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食ではありません 「食べたり、飲んだりす...